هيئة فنون الطهي السعودية تطلق مهرجان ثقافة الطعام في الرياض خلال شهر نوفمبر

احتفاءً بالأطباق المحلية والعالمية تنظم هيئة فنون الطهي السعودية تمهرجان ثقافة الطعام في الرياض

احتفاءً بثقافات الطعام المختلفة ستحتضن العاصمة السعودية الرياض مهرجان ثقافة الطعام الذي تنظمه هيئة فنون الطهي بالتعاون مع الهيئة الملكية لمدينة الرياض‬⁩ من ال8 إلى ال12 من شهر نوفمبر الحالي حيث سيجمع المهرجان أفضل أطعمة الشارع في العالم في مكانٍ واحد كما سيقدم فعاليات فنون الطهي، وأنشطة تفاعلية منوعة عبر عدة مناطق من خلال تجارب ثقافية تعليمية وتثقيفية لجميع فئات المجتمع.

يضم مهرجان مهرجان ثقافة الطعام منطقة العارضين المؤلفة من 30 ركناً لعرض مطاعم من مختلف دول العالم، وعشرة متاجر بيع منتجات أغذية عالمية للاستمتاع بتنوع أساليب الطهي في أنحاء العالم، إضافة إلى منطقة ورش العمل التي تضم ثلاثة أركان مخصصة لكل من المخبوزات، والطهي الحي، والحرف اليدوية والفنون، وستشهد إقامة 25 ورشة عمل متنوعة على مدى خمسة أيام متتالية، والتي ستسلط الضوء على مجالات الأطباق العالمية، والمشروبات، وتزيين الكعك، وتزيين الأكواب، وأطباق التقديم.

كما يخصص المهرجان منطقة للأطفال مع العديد من المسابقات المتنوعة، وورش عمل مختصة في مجالات مختلفة مثل التلوين، وتزيين الكيك، لخلق تجربة تعليمية مميزة، تتيح لهم الاستمتاع بوقتهم بطابع فنون الطهي العالمية، وتسهم في رفع مستوى الوعي لديهم تجاه تعدّد الثقافات العالمية في هذا المجال.

وسيكون الزوار طوال فترة المهرجان على موعد مع عروض فنية حية واستعراض لكل ثقافة بفنونها التاريخية، وأزيائها المحلية الخاصة بها يقدمها ممثلون عن البلدان المشاركة، من خلال عروض على المسرح، وعروض متحركة في أزقة المهرجان لتُضفي على المكان تنوعاً ثقافياً أكثر.

يأتي مهرجان ثقافة الطعام بدعم من برنامج جودة الحياة “أحد برامج تحقيق رؤية المملكة 2030”. ومن خلاله تسعى هيئة فنون الطهي إلى تبادل الثقافات مع مختلف دول العالم، والاحتفاء بالأطباق المحلية والعالمية، وتعزيز ورفع مستوى وعي المجتمع المحلي والدولي فيما يخص ثقافة طعام كل دولة، إلى جانب خلق تجارب عائلية، وفرص لتعلّم أساليب خاصة ومثيرة للاهتمام من الطهاة المحليين والدوليين، إضافة إلى التقاء الطهاة المحليين شخصياتٍ رائدة في هذا المجال، لإتاحة فرص استثمارية واعدة، تسهم في نمو وتطور قطاع الطهي في المملكة. كما يعكس المهرجان حرص وزارة الثقافة على تعزيز التبادل الثقافي الدولي بوصفهِ أحد أهدافها الإستراتيجية المنطوية تحت مظلة رؤية المملكة 2030.

إقرئي أيضاً: معرض الثقافة السعودية ينطلق في باريس مسلطاً الضوء على أهم المجالات الإبداعية في المملكة