فوائد الماتشا الصحية والجمالية – ﭭوغ العربية

فوائد الماتشا الصحية والجمالية ستشجعك على استهلاكها، إذ استُخدم هذا المكون على مر العصور لغايات علاجيّة كثيرة.

الماتشا هو أحد أشهر أنواع الشاي، وإنّه يحظى بشعبيّة واسعة في اليابان خصوصًا، حيث يهتمّون بزراعته واستخدامه لتحضير الكثير من المأكولات ولصناعة الأدوية والمستحضرات الجماليّة، إضافة إلى شربه. ورغم شهرته الكبيرة، إلّا أنّ الكثيرون ما زالوا يجهلون فوائده الصحيّة والجماليّة، حتّى إنّ البعض لم يسمع به سابقًا. وإذا كنت من بين هؤلاء، فلا بدّ من أن تتعرّفي على أهميّة هذا المسحوق الأخضر، لتبدئي باستهلاكه، والذي يكون غالبًا عن طريق شربه، حيث يمكن تحضيره كما أي من أنواع الشاي، وإضافة له مكوّنات أخرى في حال رغبتك بذلك، مثل الحليب، أو العسل، أو الليمون. فما هي الفوائد الصحيّة والجماليّة لهذا المكوّن الذي استُخدم على مرّ العصور، والتي تجعله بديلًا للكثير من الأدوية؟

ما هو مشروب الماتشا؟

يعود استهلاك الماتشا في الصين إلى القرن الثامن، ولكن يتمّ إنتاجه اليوم بكثرة في اليابان، ويتمّ استخراجه من أوراق نبتة تُعرَف باسم الـ “الكاميليا سينينسيس”، وهي من أنواع الشاي، إنّما يُنبتُها المزارعون في أماكن مظلَّلة لزيادة إنتاج الـ “كلوروفيل” الذي يمنحها اللون الأخضر القويّ والذي يشير إلى احتوائها نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

الصورة من Unsplash

فوائد الماتشا للبشرة

هل تساءلت يومًا عن سرّ شباب بشرة اليابانيات ونضارتها؟ النظام الغذائيّ الذي يتّبعنه يؤدّي دورًا كبيرًا في ذلك، وإنّ الماتشا هو من الخيارات الأساسيّة فيه، إلى جانب أخرى مفيدة مثل الأسماك والخضار. ولكن ما يميّز الماتشا، أنّ نسبة مضادات الأكسدة الموجودة فيه أكثر بكثير من التي تحتويها أطعمة أخرى غنيّة بهذا العنصر الذي يحمي الخلايا من التلف الناجم عن العوامل البيئيّة المسبّبة لإنتاج الجذور الحرّة التي تسرّع ظهور آثار الشيخوخة. ومن الفوائد الأخرى للماتشا على البشرة أيضًا:

• تعزيز صحّة البشرة وشبابها لاحتوائه الفيتامين “ب” والفيتامين “هـ”.
• تأخير ظهور التجاعيد لاحتوائه الـ “Epigallocatechin Gallate” والذي يُختَصَر بـ “EGCC”.
• تنظيم الهرمونات عن طريق تخفيض مستويات الـ “كورتيزول” الذي يسبّب إنتاج الزيوت في الجلد وبالتالي إلى انسداد المسام وظهور حب الشباب، وذلك لاحتوائه الحمض الأمينيّ الـ “L-theanine”.
• مكافحة عوارض الالتهاب في الجلد، مثل الاحمرار والبثور والقشرة، والتي تَنتُج عن حالات جلديّة مثل الإكزيما، وذلك لاحتوائه نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

الصورة من Unsplash

فوائد شاي الماتشا الصحية

يحميكِ شاي الماتشا من الإصابة بالكثير من الأمراض، لأنّ مضادات الأكسدة فيه تكافح الإجهاد التأكسديّ المسؤول عن حدوث خلل في أعضاء الجسم، ومن بينها القلب. فالـ “EGCC” يقلّل الالتهاب وانسداد الشرايين الذي ينتج عن تراكم الترسبات فيها ويخفّض مستويات الكوليسترول الضار ويزيد إنتاج ذلك الجيّد، ما يساعد بالحفاظ على صحّة الأوعية الدموية وبالتالي الحماية من التعرّض لنوبات قلبيّة وغيرها ممّا قد يصيب القلب. وإضافة إلى ذلك، يساعد الماتشا على:

• طرد السموم التي تعدّ المسبّب الأوّل لحدوث خلل في أعضاء الجسم، وتحديدًا الكلى والكبد، لأنّ مضادات الأكسدة هي من أهم مكونات الماتشا.
• دعم صحّة العظام لاحتوائه الفيتامين “ك”.
• الوقاية من السرطان لاحتوائه خصائص مضادة ضده.
• التقليل من مؤشّرات كتلة الجسم، ما يساعد بتسريع خسارة الوزن.
• تخفيف الألم المُصاحِب للدورة الشهريّة، لأنّ الـ “كاتشين” المضاد للالتهاب هو من مكونات الماتشا، وهو يقلّل من إنتاج هرمونات الـ “بروستاجلاندين” التي تسبّب الألم خلال فترة الحيض.
• تحسين الذاكرة والتركيز وتعزيز وظائف المخ، لاحتوائه الكافيين ومضادات الأكسدة والـ “ثيانين”.
• التقليل من التوتّر وما يُصاحبه من عوارض، لاحتواء الماتشا الـ “L-theanine” الذي يرفع مستويات الـ “دوبامين” والـ “سيروتونين”، الأمر الذي يعزّز الشعور بالراحة النفسيّة.

كيفية تحضير شاي الماتشا؟

تختلف الطرق التي في إمكانك اعتمادها لتحضير شاي الماتشا، والتقليديّة منها، هي غربلة ملعقة صغيرة ليكون خفيفًا، أو ملعقتين صغيرتيْن ليكون ثقيلًا، في الكوب وملئه بالمياه الساخنة، ومن ثمّ مزجهما باستخدام ملعقة من الخيزران أي الـ “بامبو”. إشربيه ساخنًا من دون أي إضافات، أو أضيفي القليل من الكركم الذي يشتهر أيضًا بخصائصه الصحيّة الكثيرة، أو الحليب الحيوانيّ أو النباتيّ، أو شاي معدّ من أعشاب أخرى. ولا تتردّدي أيضًا بإضافة بودرة الماتشا إلى مكوّنات تحضير الحلويات، فهي تضفي نكهة لذيذة.

اقرئي أيضًا: عادات صحيّة تمارسها النجمات للتخلّص من المشاعر السلبيّة