الصورة مأخوذة لصالح المجلة بعدسة Sam Rawadi
الأيض أو التمثيل الغذائي أو الـ Metabolism هو العمليات التي يقوم بها الجسم للحصول على الطاقة أو صنع الطاقة من الغذاء الذي يتناوله، وبدون الأيض فإن الكائن الحي يموت. ربما تكوني قد سمعت عن عملية الأيض من قبل ولكنك لا تدركين أهمية الدور الذي يلعبه في جسم الإنسان.
يرتبط الأيض أو التمثيل الغذائي ارتباطا وثيقا بنظامنا الغذائي وأسلوب حياتنا، وبالتأكيد قد سمعت بين صديقاتك من تشتكي من أنها تعاني من بطء في عملية التمثيل الغذائي إلا أن الأكثر دقة هو تصنيف عمليات الأيض على أنها “فعالة” أو “ضعيفة” بدلا من السرعة أو البطء ؛ فقبل كل شيء ، يجب أن نعلم أنها أنظمة معقدة تنطوي على تريليونات من التفاعلات الكيميائية. وكل من حالة المغذيات ، توازن الهرمونات ، وظيفة الأمعاء ، الإجهاد والحركة كلها لها تأثير عليها.
ولكن هل من الممكن التحكم في عملية التمثيل الغذائي وتسريعها؟ الخبر أنه من الممكن التحكم في هذا النظام المعقد من خلال إتباع أسلوب حياة صحي.
أولاً التركيز على تناول الأطعمة الطبيعية الكاملة، والحصول على ما يكفي من البروتين ، والتقليل من تناول السكريات والكربوهيدرات المكررة إلى جانب تناول الفواكه والخضروات الموسمية.
ثانياً استهلاك 30 نباتا أسبوعيا.. في الواقع هو ليس برقم كبير. حيث يشمل الأعشاب والتوابل والحبوب جنبا إلى جنب مع الخضروات الناضجة – وزيادة كمية الألياف الإجمالية للمساعدة في تحسين صحة التمثيل الغذائي..
ثالثاً وفقا لدراسة حديثة ، فإن النوم مهم للغاية لصحة التمثيل الغذائي ، وغالبا ما يتم نسيانه. حيث يؤدي النوم الجيد ليلا إلى استجابات استقلابية أفضل في اليوم التالي ، لذلك يجدر التأكد من حصولنا على نوم جيد ، إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي وحركة منتظمة طوال اليوم.
رابعاً إعطاء الأولوية للحركة والتمارين الرياضية المنتظمة التي تحافظ على صحة التمثيل الغذائي وتنظم مستويات السكر في الدم، لذلك من المهم بناء أساس صحي للعضلات. حيث تتطلب العضلات طاقة ثابتة للحفاظ على نفسها ، لذا فهي بمثابة خزان للجلوكوز. كما إنها أيضا مصدر للتخلص من الجلوكوز غير المعتمد على الأنسولين، مما يعني أنه كلما زادت العضلات لدينا ، كان التحكم في نسبة السكر في الدم أفضل. كما أنها تحسن حالة مضادات الأكسدة لدينا وتطلق مواد كيميائية مهمة لصحة الدماغ.
خامساً الابتعاد عن التوتر، كثير منا ببساطة يتقبل الشعور بالإجهاد والتوتر كجزء من الحياة الحديثة إلا أن هذه الشعور غير صحيح وغير صحي ويجب التخلص منه سواء كان ذلك عن طريق ممارسة تمارين اليوغا أو التخلص من التوتر بحمام دافئ، أو ممارسة التأمل ، أو تدريبات التنفس.. قومي بفعل أي شيء مناسب لك لتتخلصي من التوتر بانتظام.
اقرئي ايضاً : 5 فوائد رئيسية لممارسة رياضة المشي بعد تناول وجبات الطعام المختلفة
